V型食品混料機本機一端裝有電機與減速機，電機功率通過皮帶傳給減速機，減速機再通過聯軸器傳給V型桶。使V型桶連續運轉，帶動桶內物料在桶內上、下、左、右進行混合.

V系列高效混合機操作簡單、混合均勻，進出料采用快速旋蓋和轉閥，裝卸方便，筒體采用不對稱筒身，混合效果佳，筒體材料為優質不銹鋼制作，內壁精細拋光，無死角，便于清洗，避免混藥，有較廣泛的用途，該機設有時間繼電器，可根據混合要求設定混合時間。

V型混合機廣泛用于制藥、化工、食品、塑料、化妝品、陶瓷、冶金等工業。該機結構合理、簡單、操作密閉，進出料方便，（人工或真空加料）筒體采用不銹鋼材料制作，便于清洗，是企業的基礎設備之一。